| 拼音 | 數字 | 代碼 | 拼音 |
| yī | 1 | 衣 | yī |
| èr | 2 | 耳 | ěr |
| sān | 3 | 扇 | shàn |
| sì | 4 | 獅 | shī |
| wǔ | 5 | 舞 | wǔ |
| liù | 6 | 牛 | niú |
| qī | 7 | 漆 | qī |
| bā | 8 | 耙 | bà |
| jiǔ | 9 | 酒 | jiǔ |
| shí | 10 | 石 | shí |
| shí yī | 11 | 姨姨 | yí yí |
| shí èr | 12 | 魚兒 | yú ér |
| shí sān | 13 | 一傘 | yì sǎn |
| shí sì | 14 | 椅子 | yǐ zi |
| shí wǔ | 15 | 一壼 | yì kǔn |
| shí liù | 16 | 衣鈕 | yī niǔ |
| shí qī | 17 | 魚翅 | yú chì |
| shí bā | 18 | 一巴 | yì bā |
| shí jiǔ | 19 | 一腳 | yì jiǎo |
| èr shí | 20 | 二檸 | èr níng |
| èr shí yī | 21 | 賀禮 | hè lǐ |
| èr shí èr | 22 | 鶴兒 | hè ér |
| èr shí sān | 23 | 和尚 | hé shàng |
| èr shí sì | 24 | 戒指 | jiè zhǐ |
| èr shí wǔ | 25 | 二胡 | èr hú |
| èr shí liù | 26 | 河流 | hé liú |
| èr shí qī | 27 | 耳機 | ěr jī |
| èr shí bā | 28 | 易發 | yì fā |
| èr shí jiǔ | 29 | 二舅 | èr jiù |
| sān shí | 30 | 三菱 (汽車) | sān líng ( qì chē ) |
| sān shí yī | 31 | 生日 (蛋糕) | shēng rì ( dàn gāo ) |
| sān shí èr | 32 | 生意 | shēng yì |
| sān shí sān | 33 | 珊珊 | shān shān |
| sān shí sì | 34 | 沙子 | shā zi |
| sān shí wǔ | 35 | 生虎 | shēng hǔ |
| sān shí liù | 36 | 生龍 | shēng lóng |
| sān shí qī | 37 | 三旗 | sān qí |
| sān shí bā | 38 | 三八 | sān bā |
| sān shí jiǔ | 39 | 三角 | sān jiǎo |
| sì shí | 40 | 司令 | sī lìng |
| sì shí yī | 41 | 司儀 | sī yí |
| sì shí èr | 42 | 小兒 | xiǎo ér |
| sì shí sān | 43 | 石山 | shí shān |
| sì shí sì | 44 | 西施 | xī shī |
| sì shí wǔ | 45 | 師父 | shī fǔ |
| sì shí liù | 46 | 石榴 | shí liú |
| sì shí qī | 47 | 司機 | sī jī |
| sì shí bā | 48 | 絲帕 | sī pà |
| sì shí jiǔ | 49 | 四角 | sì jiǎo |
| wǔ shí | 50 | 武林 | wǔ lín |
| wǔ shí yī | 51 | 舞衣 | wǔ yī |
| wǔ shí èr | 52 | 火兒 | huǒ ér |
| wǔ shí sān | 53 | 火山 | huǒ shān |
| wǔ shí sì | 54 | 武士 | wǔ shì |
| wǔ shí wǔ | 55 | 五虎 | wǔ hǔ |
| wǔ shí liù | 56 | 蝸牛 | wō niú |
| wǔ shí qī | 57 | 武器 | wǔ qì |
| wǔ shí bā | 58 | 尾巴 | wěi bā |
| wǔ shí jiǔ | 59 | 五角 | wǔ jiǎo |
| liù shí | 60 | 琉璃 | liú lí |
| liù shí yī | 61 | 紐約 | niǔ yuē |
| liù shí èr | 62 | 牛耳 | niú ěr |
| liù shí sān | 63 | 綠沙 | lǜ shā |
| liù shí sì | 64 | 柳絲 | liǔ sī |
| liù shí wǔ | 65 | 牛骨 | niú gǔ |
| liù shí liù | 66 | 溜溜 (球) | liū liū ( qiú ) |
| liù shí qī | 67 | 樓梯 | lóu tī |
| liù shí bā | 68 | 牛排 | niú pái |
| liù shí jiǔ | 69 | 牛角 | niú jiǎo |
| qī shí | 70 | 麒麟 | qí lín |
| qī shí yī | 71 | 七十一 | qī shí yī |
| qī shí èr | 72 | 孫悟空 | sūn wù kōng |
| qī shí sān | 73 | 紙扇 | zhǐ shàn |
| qī shí sì | 74 | 芝士 | zhī shì |
| qī shí wǔ | 75 | 稀糊 | xī hú |
| qī shí liù | 76 | 騎牛 | qí niú |
| qī shí qī | 77 | 機器 | jī qì |
| qī shí bā | 78 | 七步 | qī bù |
| qī shí jiǔ | 79 | 氣球 | qì qiú |
| bā shí | 80 | 巴黎 | bā lí |
| bā shí yī | 81 | 白衣 (天使) | bái yī ( tiān shǐ ) |
| bā shí èr | 82 | 拔河 | bá hé |
| bā shí sān | 83 | 爬山 | pá shān |
| bā shí sì | 84 | 百事 | bǎi shì |
| bā shí wǔ | 85 | 屁股 | pì gǔ |
| bā shí liù | 86 | 白妞 | bái niū |
| bā shí qī | 87 | 白棋 (圍棋) | bái qí ( wéi qí ) |
| bā shí bā | 88 | 爸爸 | bà bà |
| bā shí jiǔ | 89 | 排球 | pái qiú |
| jiǔ shí | 90 | 斗零 | dǒu líng |
| jiǔ shí yī | 91 | 球衣 | qiú yī |
| jiǔ shí èr | 92 | 球兒 | qiú |
| jiǔ shí sān | 93 | 球賽 | qiú sài |
| jiǔ shí sì | 94 | 教師 | jiào shī |
| jiǔ shí wǔ | 95 | 皇帝 | huáng dì |
| jiǔ shí liù | 96 | 酒樓 | jiǔ lóu |
| jiǔ shí qī | 97 | 九金 (九九金) | jiǔ jīn ( jiǔ jiǔ jīn ) |
| jiǔ shí bā | 98 | 球拍 | qiú pāi |
| jiǔ shí jiǔ | 99 | 舅舅 | jiù jiù |
| yì bǎi | 100 | 煎雙蛋 | jiān shuāng dàn |
2014年10月4日 星期六
記憶法 - 數字代碼
數字代碼
2014年5月25日 星期日
濕疹、汗斑、熱痱
濕疹——出入冷氣間易惡化 (異位性皮膚炎)
濕疹病徵多是痕癢、甩皮、皮膚表面有小水迊等,病情與溫度變化有關。劉家豪解釋夏天天氣不穩定,加上進出冷氣間與室外溫差很大,都會引致濕疹惡化。濕疹的外發性因素,還包括細菌感染,他說,夏天汗多,加上炎熱,有利細菌生長,加劇病情。
濕疹通常出現在寶寶的額頭、臉頰或頭皮上,有時也會擴散到手臂、小腿、胸前或身體的其他部位。疹子可能會讓寶寶的皮膚變得乾乾粗粗的,甚至出現鱗片的樣子,也可能形成小小的紅色腫塊,有時候會起水泡、滲流,抓破時會感染細菌,其癢無比。
成因不明,不過與遺傳有關,皮膚乾燥、環境溼熱、溫度變化、羊毛衣或某些肥皂、乳液、清潔劑中的化學成分,都會令濕疹的症狀更嚴重。
至於疣,劉家豪指所謂的「尋常疣」,常見於手指、腳及腳板,患處會有米或黃豆般大的顆粒,皮膚變得粗糙,主要是由過濾性病毒引起。如果身上有細小的傷口,而又接觸到這類病毒,就很容易中招。他提醒大家:「夏天常常會到泳池游水,如果沒有做好適當保護,就有機會感染。」因此,傷口護理和個人衛生非常重要。
癬——常見「代表」香港腳
癬則屬於真菌感染,常見的「香港腳」就是癬的一種。患者皮膚會起水迊、甩皮、糜爛、發癢等,曾經使用公共毛巾,或赤腳踩上不潔淨的地板,就有機會患上癬病;而夏天汗多,亦令病情轉差。
亂塗藥膏 加劇病情
劉家豪指出,不少人以為皮膚病是小事,自行到藥房買藥膏塗而不正式求診,但「有些藥膏含皮質類固醇,不經醫生診斷而胡亂使用,濕疹患者如遇上金黃葡萄球菌,濕疹病情會更差;也會令疣類的病情加劇,而癬類更會使患處擴大,及改變臨脇表現,令醫生更難斷症」。
他提醒大家,要避免染上這幾類皮膚病,必須注意個人衛生,切勿共用毛巾、拖鞋等,如皮膚表面有損傷,就應好好清理後,用有防水作用的護理膠布包好。
汗斑——不痛不癢後患無窮
大家在夏天經常流汗,亦會導致另一種常見的皮膚病——汗斑。家庭醫生陳嘉龍表示,汗斑是真菌感染的一種,皮膚表面出現一塊塊白斑,有些小鱗片,這些斑塊會遮覑紫外線照射皮膚,通常不是一朝一夕形成,不痛不癢。由於夏天曬太陽的機會多,沒受感染的部位變黑,與患處對比強烈了,才較容易被人察覺。
「由於汗斑不會引起任何不適,很多人到了情很嚴重時才求醫;但其實汗斑使皮膚少了一層屏障,細菌更易入侵,嚴重者有可能染上另一種皮膚病蜂窩性組織炎,所以不應掉以輕心。另外,皮膚病很多時候涉及雅觀問題,患者怕不雅觀而放棄心愛的運動,或影響社交,就很不值得。」
陳嘉龍指出,數據顯示熱帶及亞熱帶地區居民患上汗斑的比率約近四成,相對氣候較乾爽的溫帶地區,只有百分之二人患有汗斑,可見此病與天氣及濕度有密切關係,主要預防措施就是注意皮膚的清潔乾爽,特別是經常運動的人士。
特定洗頭水沖涼可治
他表示,要治療汗斑,可考慮使用一些含selenium sulfide的去頭皮屑洗頭水沖涼,只要塗在患處稍等15分鐘,再用清水沖洗,連續使用一星期就可望改善。如仍未見效,則可能要服用抗真菌藥物治療。
熱痱——汗水太多阻塞汗腺 (醫學名稱為汗疹)
汗疹主要成因是在濕熱天氣環境下,汗液未能及時清擦乾淨,導致堵塞汗管,不能分泌到皮膚表層,被困在皮膚內。當汗管堵塞在表皮愈趨嚴重時,濕熱又蒸困於內,因而出現炎症反應,皮膚破損呈紅色一片粟粒狀的丘疹、小水泡。患處會泛紅、痕癢,而過度搔抓時可出現水螆狀而引發毛囊炎或膿腫。常見於頸等位置,嬰兒則因為散熱較差,常見的汗疹只出現在較淺的角質層,通常於頭皮、臉頸部、胸背部及腋窩,長出細小而顏色較淺的丘疹。當阻塞的程度再深一點,汗液會漏出至角質層下及表皮層內,有機會造成發炎反應,令嬰孩長出較大的紅色丘疹,並有痕癢和刺痛感覺。
如果熱痱病情不太嚴重,他建議可用凍水清洗,幫助降溫及通汗腺,「問題是熱痱會令人痕癢,用手抓傷就會導致敏感及加劇情,屆時可能要使用含類固醇的藥膏來對付」。
止汗劑弄巧反拙
雖然又濕又熱的汗水會引致多種皮膚病,但陳嘉龍並不鼓勵使用止汗劑,「除了部分患多汗症的病人外,一般人都毋須使用止汗劑。由於止汗劑的原理是阻止流汗,但流汗是幫助身體降溫的,止汗劑會令人更容易出熱痱及引發其他皮膚問題」。
參考:
http://www.mingpaohealth.com/cfm/Archive1.cfm?File=20080714/hefe/vna1.txt
http://hd.stheadline.com/living/living_content.asp?contid=147346&srctype=g
http://www.johnsonsbaby.com.hk/knowledgebase/skincare/4.6.3.aspx
http://www.johnsonsbaby.com.hk/knowledgebase/skincare/4.6.2.aspx
http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=21058
濕疹病徵多是痕癢、甩皮、皮膚表面有小水迊等,病情與溫度變化有關。劉家豪解釋夏天天氣不穩定,加上進出冷氣間與室外溫差很大,都會引致濕疹惡化。濕疹的外發性因素,還包括細菌感染,他說,夏天汗多,加上炎熱,有利細菌生長,加劇病情。
濕疹通常出現在寶寶的額頭、臉頰或頭皮上,有時也會擴散到手臂、小腿、胸前或身體的其他部位。疹子可能會讓寶寶的皮膚變得乾乾粗粗的,甚至出現鱗片的樣子,也可能形成小小的紅色腫塊,有時候會起水泡、滲流,抓破時會感染細菌,其癢無比。
成因不明,不過與遺傳有關,皮膚乾燥、環境溼熱、溫度變化、羊毛衣或某些肥皂、乳液、清潔劑中的化學成分,都會令濕疹的症狀更嚴重。
- 注意別讓肌膚太乾,該多洗一次澡。不要讓水溫太熱,因為太熱的水,會比溫水更快使肌膚變乾。使用溫和的沐浴露。洗澡後抹乾身體,然後在2-3分鐘之內,快快搽上的潤膚乳液,來保護肌膚。
- 使用溫和、不含香料的沐浴露與洗髮水,或其他敏感性肌膚專用的沐浴清潔用品。
- 溫度的快速轉變會讓濕疹的情形更嚴重,千萬不要讓身體一下熱、一下冷。
- 環境中的花粉、塵蹣與動物激素都會引起濕疹或令濕疹更嚴重。妳可以請教過敏症專科醫生,請他們提供一些如何減少家中過敏原的方法,這些方法包括如何更有效地使用防塵蟎床上用品及吸塵器,與打掃灰塵的方法、使用空氣清新機,以及拿掉地毯與裝有墊子的家具等。
- 別抓癢。抓癢或摩擦都會使皮膚進一步發炎或紅腫,讓情況更惡化。如因為濕疹而睡不好,就趕快看醫生。醫生可能會建議使用小劑量的抗組織胺藥,這種藥劑可以減輕痕癢的感覺,較易入睡。
- 食物可能會刺激肌膚,但只有在 10%的濕疹案例中,食物才是主要的刺激物。除了食物以外,還有很多要特別注意的因素,例如肌膚保養等等。
- 濕疹的症狀通常會隨著年長逐漸減輕
至於疣,劉家豪指所謂的「尋常疣」,常見於手指、腳及腳板,患處會有米或黃豆般大的顆粒,皮膚變得粗糙,主要是由過濾性病毒引起。如果身上有細小的傷口,而又接觸到這類病毒,就很容易中招。他提醒大家:「夏天常常會到泳池游水,如果沒有做好適當保護,就有機會感染。」因此,傷口護理和個人衛生非常重要。
癬——常見「代表」香港腳
癬則屬於真菌感染,常見的「香港腳」就是癬的一種。患者皮膚會起水迊、甩皮、糜爛、發癢等,曾經使用公共毛巾,或赤腳踩上不潔淨的地板,就有機會患上癬病;而夏天汗多,亦令病情轉差。
亂塗藥膏 加劇病情
劉家豪指出,不少人以為皮膚病是小事,自行到藥房買藥膏塗而不正式求診,但「有些藥膏含皮質類固醇,不經醫生診斷而胡亂使用,濕疹患者如遇上金黃葡萄球菌,濕疹病情會更差;也會令疣類的病情加劇,而癬類更會使患處擴大,及改變臨脇表現,令醫生更難斷症」。
他提醒大家,要避免染上這幾類皮膚病,必須注意個人衛生,切勿共用毛巾、拖鞋等,如皮膚表面有損傷,就應好好清理後,用有防水作用的護理膠布包好。
汗斑——不痛不癢後患無窮
大家在夏天經常流汗,亦會導致另一種常見的皮膚病——汗斑。家庭醫生陳嘉龍表示,汗斑是真菌感染的一種,皮膚表面出現一塊塊白斑,有些小鱗片,這些斑塊會遮覑紫外線照射皮膚,通常不是一朝一夕形成,不痛不癢。由於夏天曬太陽的機會多,沒受感染的部位變黑,與患處對比強烈了,才較容易被人察覺。
「由於汗斑不會引起任何不適,很多人到了情很嚴重時才求醫;但其實汗斑使皮膚少了一層屏障,細菌更易入侵,嚴重者有可能染上另一種皮膚病蜂窩性組織炎,所以不應掉以輕心。另外,皮膚病很多時候涉及雅觀問題,患者怕不雅觀而放棄心愛的運動,或影響社交,就很不值得。」
陳嘉龍指出,數據顯示熱帶及亞熱帶地區居民患上汗斑的比率約近四成,相對氣候較乾爽的溫帶地區,只有百分之二人患有汗斑,可見此病與天氣及濕度有密切關係,主要預防措施就是注意皮膚的清潔乾爽,特別是經常運動的人士。
特定洗頭水沖涼可治
他表示,要治療汗斑,可考慮使用一些含selenium sulfide的去頭皮屑洗頭水沖涼,只要塗在患處稍等15分鐘,再用清水沖洗,連續使用一星期就可望改善。如仍未見效,則可能要服用抗真菌藥物治療。
熱痱——汗水太多阻塞汗腺 (醫學名稱為汗疹)
汗疹主要成因是在濕熱天氣環境下,汗液未能及時清擦乾淨,導致堵塞汗管,不能分泌到皮膚表層,被困在皮膚內。當汗管堵塞在表皮愈趨嚴重時,濕熱又蒸困於內,因而出現炎症反應,皮膚破損呈紅色一片粟粒狀的丘疹、小水泡。患處會泛紅、痕癢,而過度搔抓時可出現水螆狀而引發毛囊炎或膿腫。常見於頸等位置,嬰兒則因為散熱較差,常見的汗疹只出現在較淺的角質層,通常於頭皮、臉頸部、胸背部及腋窩,長出細小而顏色較淺的丘疹。當阻塞的程度再深一點,汗液會漏出至角質層下及表皮層內,有機會造成發炎反應,令嬰孩長出較大的紅色丘疹,並有痕癢和刺痛感覺。
如果熱痱病情不太嚴重,他建議可用凍水清洗,幫助降溫及通汗腺,「問題是熱痱會令人痕癢,用手抓傷就會導致敏感及加劇情,屆時可能要使用含類固醇的藥膏來對付」。
- 避免穿密不透風及太厚的衣服,改穿吸汗功能較佳的衣物,並保持環境通爽。
- 到通風房間,把一條涼涼的濕毛巾放在長熱痱的部位。
- 洗溫水澡時,於水中加一點蘇打粉,每公升的水大約加0.5茶匙的蘇打粉可能也會有幫助。
- 洗澡後,讓身體自然風乾,可避免毛巾擦身體時所造成的刺激。
- 長熱痱的地方不要塗軟膏或乳霜,這些東西會將濕氣包裹住,讓熱痱更嚴重。
- 不要把電風扇直接對著身體,把電風扇放在遠一點的地方,這樣,便能吹著微風而不致著涼。
- 經常修剪指甲,避免因熱痱痕癢時抓傷肌膚。
- 綠豆水敷治,方法是:一斤綠豆煲水二小時,去渣,將毛巾浸在熱綠豆水內,然後將毛巾敷在汗疹處,毛巾凉了再換熱的,隔兩至三小時敷一次,持續敷兩至三次可見效。另外,也要避免搔抓,以及用肥皂洗擦。
止汗劑弄巧反拙
雖然又濕又熱的汗水會引致多種皮膚病,但陳嘉龍並不鼓勵使用止汗劑,「除了部分患多汗症的病人外,一般人都毋須使用止汗劑。由於止汗劑的原理是阻止流汗,但流汗是幫助身體降溫的,止汗劑會令人更容易出熱痱及引發其他皮膚問題」。
參考:
http://www.mingpaohealth.com/cfm/Archive1.cfm?File=20080714/hefe/vna1.txt
http://hd.stheadline.com/living/living_content.asp?contid=147346&srctype=g
http://www.johnsonsbaby.com.hk/knowledgebase/skincare/4.6.3.aspx
http://www.johnsonsbaby.com.hk/knowledgebase/skincare/4.6.2.aspx
http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=21058
2014年5月6日 星期二
2013年11月10日 星期日
解決 windows update 無法更新 (錯誤 0x8024D001)
執行 services.msc,嘗試啓動 Background Intelligent Transfer Service (bits)
若 Background Intelligent Transfer Service (bits) 不見了
執行以下指令
regsvr32 qmgr.dll /s
regsvr32 qmgrprxy.dll /s
sc sdset bits D:(A;;CCLCSWRPWPDTLOCRRC;;;SY)(A;;CCDCLCSWRPWPDTLOCRSDRCWDWO;;;BA)(A;;CCLCSWLOCRRC;;;AU)(A;;CCLCSWRPWPDTLOCRRC;;;PU)
regsvr32 wuaueng.dll /s
來源:http://answers.microsoft.com/en-us/windows/forum/windows_vista-windows_update/background-intelligent-transfer-service-bits-not/c69ba6ad-bf60-4e53-9b7b-f97e9436e529
其他解決辦法:
若重裝 windows xp 後,無法進行 windows update 更新(錯誤 0x8024D001),到 http://support.microsoft.com/kb/2497281 下載並執行 Microsoft Fix it 50777
下載最新版本的 Windows Update 代理程式(http://support.microsoft.com/kb/949104/zh-tw) 。
若 Background Intelligent Transfer Service (bits) 不見了
執行以下指令
regsvr32 qmgr.dll /s
regsvr32 qmgrprxy.dll /s
sc sdset bits D:(A;;CCLCSWRPWPDTLOCRRC;;;SY)(A;;CCDCLCSWRPWPDTLOCRSDRCWDWO;;;BA)(A;;CCLCSWLOCRRC;;;AU)(A;;CCLCSWRPWPDTLOCRRC;;;PU)
regsvr32 wuaueng.dll /s
來源:http://answers.microsoft.com/en-us/windows/forum/windows_vista-windows_update/background-intelligent-transfer-service-bits-not/c69ba6ad-bf60-4e53-9b7b-f97e9436e529
其他解決辦法:
若重裝 windows xp 後,無法進行 windows update 更新(錯誤 0x8024D001),到 http://support.microsoft.com/kb/2497281 下載並執行 Microsoft Fix it 50777
下載最新版本的 Windows Update 代理程式(http://support.microsoft.com/kb/949104/zh-tw) 。
2013年7月13日 星期六
2013年4月28日 星期日
3D 摺紙
3D 摺紙
Angel
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4ZTRiOHM5M3BUZjQ/edit?usp=sharing
Star
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4bzJvQkszOFdXUXM/edit?usp=sharing
Snow
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4WU1rSzlTYlREMFk/edit?usp=sharing
Sun
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4SWdya2VIcU5maGM/edit?usp=sharing
Angel
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4ZTRiOHM5M3BUZjQ/edit?usp=sharing
Star
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4bzJvQkszOFdXUXM/edit?usp=sharing
Snow
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4WU1rSzlTYlREMFk/edit?usp=sharing
Sun
https://docs.google.com/file/d/0BxidBHtzlJP4SWdya2VIcU5maGM/edit?usp=sharing
2013年4月27日 星期六
北海道3.6牛奶布丁
份量
牛奶 1000 ml
沙糖 100 g
魚膠粉 22 g
水 42 ml
(總統牌淡忌廉 214 ml 自選加入)
步驟
1. 將魚膠粉加水攪均, 直接全部溶解
2. 將牛奶倒進鍋中用慢火加熱, 不用滾起
3. 同時放入沙糖, 攪拌直至煮溶
4. 加入已水解的魚膠粉, 搞拌至混合, 關火
5. 倒進容器, 放入雪櫃
心得
要成功,份量要講究。本人試過兩次弄1000ml 北海道3.6牛奶布丁,第一次計足份量,結果十分成功。第二次卻沒有認真量份量,給湯匙及茶匙混亂了,結果就失敗了。
本人是按照以下的份量比例計算的:
牛奶 350 ml
沙糖 50 g
魚膠粉 8 g
水 15 ml
(總統牌淡忌廉 150 ml 自選加入)
參考
http://ricmaglau.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2245947
http://i-cook.appspot.com/recipe?id=4
牛奶 1000 ml
沙糖 100 g
魚膠粉 22 g
水 42 ml
(總統牌淡忌廉 214 ml 自選加入)
步驟
1. 將魚膠粉加水攪均, 直接全部溶解
2. 將牛奶倒進鍋中用慢火加熱, 不用滾起
3. 同時放入沙糖, 攪拌直至煮溶
4. 加入已水解的魚膠粉, 搞拌至混合, 關火
5. 倒進容器, 放入雪櫃
心得
要成功,份量要講究。本人試過兩次弄1000ml 北海道3.6牛奶布丁,第一次計足份量,結果十分成功。第二次卻沒有認真量份量,給湯匙及茶匙混亂了,結果就失敗了。
本人是按照以下的份量比例計算的:
牛奶 350 ml
沙糖 50 g
魚膠粉 8 g
水 15 ml
(總統牌淡忌廉 150 ml 自選加入)
參考
http://ricmaglau.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=2245947
http://i-cook.appspot.com/recipe?id=4
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